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食譜-韓式辣炒豬肉,香辣鹹香超下飯,夏天就是要吃這一味

上次在全聯買了小磨坊日式照燒醬的同時,順便也買了它們家的韓式辣炒豬肉醬
放了好幾周,剛好吃肉多多外帶套餐還剩了一盒豬肉,就順手拿來做了韓式辣炒豬肉
單吃適合配啤酒,搭飯吃可以吃好幾碗!適當做點變化,小朋友也敢吃的口味喔
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小磨坊醬料 韓式辣炒醬 韓式辣炒豬肉食譜 食譜
材料:豬肉300g、洋蔥1顆、紅蘿蔔半根、高麗菜1/4、蒜頭3瓣、香菇2朵
作法:
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蒜頭很難剝嗎?推薦大家一個小方法,我都用敲豬排的槌子,輕輕敲一下就可以剝皮了
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這款小磨坊的韓式辣炒醬,他的推薦做法是說拿醬去醃肉,但我是吃醬料的時候感覺有點偏辣
我怕醃完肉後我兒子不敢吃,所以我決定拿來用炒的就不醃!
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蒜頭爆香!(我個人真的很愛蒜頭跟洋蔥炒出來的香氣)
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洋蔥、香菇炒到微軟時,香氣就會出來了!
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放入豬肉片拌炒,豬肉炒到微熟之後再加辣炒醬
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放入高麗菜後加水悶煮一下!
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突然發現辣度對小朋友來說還是有點高,所以決定加一匙砂糖調整一下辣度!
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調整過的韓式辣炒豬肉,我兒子一個人把這滿滿一盤都吃光了!
順帶一提,這個辣醬炒年糕應該也很可以,這樣就是營養美味的一餐喔!
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分類:食譜

喜歡用行萬里路取代讀萬卷書!帶著孩子上山下海一起玩

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