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食譜.泰式打拋諸,炎炎夏日這樣一道菜就能吃掉一碗飯,在家也要異國風!連小孩都敢吃的配方喔

宅在家的日子我決定要來挑戰成為疫情小廚神,泰式打拋豬看起來一點也不難
而且身為白飯殺手的它,剛好在這炎熱的夏天來促進一下食慾喔!
不到10分鐘就能快速上菜,連小朋友都敢吃的配方,大家還不快學起來!
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食譜 泰式打拋豬 葵果泰式打拋料理包 泰式打拋豬食譜 泰式打拋豬怎麼做
材料:豬絞肉300g,泰式打拋醬(粉末),小番茄數顆、九層塔、蒜頭、魚露一湯匙、蠔油一湯匙、檸檬汁少許
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材料算是滿簡單的,而且在全聯通通都能一次收集!
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本來想買小磨坊的泰式打拋醬,沒想到銷售一空賣太好!可是因為已經答應了兒子要煮給他吃
所以就給了旁邊的葵果泰式打拋調理包一次機會,不過它內容物主要是調味粉末,另外要準備魚露跟蠔油喔!
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蒜頭先爆香後再加入豬絞肉炒至約7分熟,如果是大人要吃可以加一條辣椒增加辣度與香氣
我們家是小朋友要吃,所以就不加了!
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先加魚露1大湯匙,拌炒後放入番茄,再加入蠔油一湯匙炒拌均勻後
加入約15g泰式打拋粉(約半包)
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拌炒均勻,起鍋前加入九層塔拌炒,最後小秘訣,我加了一點檸檬汁下去帶出天然的酸味
這個臨時加的小動作,真的意外地讓整道泰式打拋豬更加美味耶!
這道料理在煮的時候,整個廚房充滿了泰式餐廳的香氣,阿~~久違的泰國菜!
其實我本來還想煮泰式酸辣湯,不過圓圓吃不了,或許下次試試檸檬香茅鍋吧!
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上桌前,在切幾顆新鮮小番茄,不只擺盤好看,小朋友也超喜歡的!!
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一點點就能搭配一整碗白飯喔!這天圓圓一下就清空了呢!
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分類:食譜

喜歡用行萬里路取代讀萬卷書!帶著孩子上山下海一起玩

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